MENÚ CENA DE GALA

Aperitivo centro de mesa

· Rollito de Salmón relleno de crema de sardinas
· Quesos del mundo con almendras fritas (Parmesano, gouda, al vino y curado de oveja)
· Chacinas ibéricas (Lomo ibérico, salchichón y chorizo)

Individual

· Ensalada de tomate y cogollos con ventresca
· Cordero a baja temperatura laqueado con soja y miel
· Bacalao a la Vizcaína

Postre

Brownie de chocolate con helado de vainilla

Café e infusiones

Bebida

· Vino blanco o tinto de nuestra bodega
· Cervezas, refrescos y aguas minerales